こんにちは、デリバリー産業展事務局です。
高齢者向けの弁当宅配を手掛けるエックスヴィンは
食べ物をかむのが困難な人を対象に
食材を軟らかく加工した弁当の宅配を始めました。
この弁当は、今までのムース状や細かく刻んだ商品に比べ、
食材の原型をとどめた形で提供できるのが特徴であり
「さばの味噌煮セット」や「いわし生姜煮セット」など１５商品をそろえ
バリエーションも多岐に渡っています。
見た目がきれいな点をアピールポイントとし
高齢者施設などに売り込んでいくようです。
今や様々な宅配サービスがある中、また新たなものが現われましたね。
食べる側にとっては、見た目も味のうちだと思うので
高齢の方にとっても、うれしいお弁当ではないでしょうか。
高齢化社会と言われ、「在宅配色サービス」の２００８年度市場規模が前年比５．２％伸びている今の社会では、
高齢者向けの宅配サービスの需要が伸びていきそうですね。
